美国海参好不好？
其实海参的营养价值，已经远远的超过我们的想象，它具有抗癌，抗肿瘤，提高免疫力的多种作用。在很多国家已经是当成药品来使用，有病治病，没病强身。但是海参也有一定的局限性就是，不同品种的海参在北冰洋和太平洋营养含量有着不小的差距。
首先说北冰洋：北冰洋的环境是非常的优越的，那里冰封时间长达十个月之久，在如此寒冷的水中，海参为了能生存就必须不断的吸收营养物质来保持身体的机能，经过专家的研究，在同等的条件下北冰洋的海参营养成分比太平洋的高出25%。北冰洋的海参主要出产在俄罗斯和加拿大。俄罗斯由于战乱和管理机制的不完善已经基本很少有出口。加拿大由于地理位置的关系，海参捕捞海域非常的恶劣，每年产量也不是很高，所以加拿大海参是非常珍贵，它的价格卖到3000元一斤一点都不觉得贵，在美洲它也是当做癌症病人的营养品来食用。
再有太平洋：太平洋也是盛产海参的地方，很多的产海参的国家像日本、韩国、朝鲜、印尼、菲律宾都有出产海参。但是太平洋气温非常适和海参生长，所以很多的海参生长的速度非常快，就像庄稼一样连年丰收，这样的话海参就不能完全吸收充足的营养，导致海参的营养成分要偏低很多。